Thajská kuchyně
Thajská jídla jsou známá svou jedinečnou kombinací sladkých, kyselých, slaných a pikantních chutí. Například Pad Thai je smažené nudlové jídlo s krevetami, kuřecím masem nebo tofu, podávané s arašídovou omáčkou a limetkou. Dalším oblíbeným pokrmem je tom yum – pikantní krevetová polévka s citronovou trávou, kafrovým limetkovým listem a houbami.
Indická kuchyně
Indická kuchyně je známá svými aromatickými kořeněnými pokrmy. Curry je jednou z nejznámějších specialit, která se vyrábí v mnoha variantách – od kuřecího, přes jehněčí, až po vegetariánské varianty. Biryani, chutná rýžová směs s kořením a masem nebo zeleninou, je také jedním z vrcholů indické gastronomie.
Mexická kuchyně
Mexická jídla se pyšní výraznými chutěmi a barevnými ingrediencemi. Tacos jsou známé po celém světě a nabízejí nekonečné možnosti náplní – od masa, ryb až po zeleninu. Guacamole, avokádová pomazánka podávaná s tortilovými chipsy, je nezbytnou součástí každé mexické tabule.
Japonská kuchyně
Japonská kuchyně se zaměřuje na čerstvost a sezónnost surovin. Sushi a sashimi jsou nejznámějšími pokrmy, přičemž sushi se skládá z rýže a různých druhů ryb nebo zeleniny. Ramen, japonská polévka s nudlemi, se stává stále populárnější po celém světě.
Marocká kuchyně
Marocká kuchyně je bohatá na chutě, s použitím koření jako je šafrán, skořice a kmín. Tajine je tradiční pokrm vařený v hliněné nádobě, obvykle obsahující maso, zeleninu a sušené ovoce. Tabbouleh je svěží salát z kuskusu nebo bulguru, petrželky a citronové šťávy.
Každá z těchto kuchyní má co nabídnout, ať už se jedná o pikantní curry, delikátní sushi nebo voňavý tajine. Exotické pokrmy nám umožňují objevovat svět plný chutí a tradic.